Traditional Italian Meatballs                                                   Herbed Turkey Breast with Roasted Apples

                                

Pork Schnitzel/Jägerschnitzel                                                  Blueberry-Stuffed Chicken Breast

                                 

Asian Heritage Rice Bowl                                                          Pork & Sambal Green Beans

                             

Homemade Ricotta Cheese                                                   Poblano Peppers Stuffed with Chicken & Cheese

                            

Margherita Pizza & Dough                                              Salt Spring Island Mussels with Ale-Cream Sauce

                      

Ultimate Veggie Nachos                                                         German Sauerkraut

                           

Red-Wine Braised Beef                                                          Braised Mushrooms with White Wine & Garlic

                               

Herb-Stuffed Pork Loin                                                             Basil Gnocchi with Peas & Pancetta

                                   

Maltese Stuffed Artichokes                                                      Easter Ham

                                   

Rosemary Roast Beef                                                               Sesame Chicken

                                 

Spicy Eggplant Stir-Fry                                                            Vegetable Lo Mein

                                 

Roasted Lemon Chicken                                                              Kabocha Squash Curry

                             

Homemade Potato Gnocchi                                                      Sweet Potato Gnocchi & Sage Butter Sauce

                               

Oktoberfest Pork Schnitzel                                                       Lebanese Turkey Koftas with Yogurt Dip